普洱茶的历史
§ 普洱茶以其集散地与原产地之一的普洱县命名 , 唐朝时普洱名为步日 , 属银生节度（今思茅和西双版纳一带） , 银生茶是为普洱茶的前身 , 元朝时称之为普茶 , 明万历年间定名为普洱茶 。
§思茅与西双版纳一带为其主要原料生产地，普洱与思茅成为加工和集散中心，明朝时期以普洱为中心向外辐射六条茶马古道，将普洱茶行销至中国本土、西藏、越南、缅甸、泰国等地，并转运到港澳、东南亚，甚至欧洲。
§ 思茅各民族饮茶方法多样，有哈尼族的烤茶，彝族的火罐茶、盐巴茶，傣族的烤竹筒茶，拉祜族的烤茶，佤族的铁板烧茶，布朗族的煮竹青茶、酸茶等。民间以茶待客、联姻、作礼、祭祀、入市、唱曲、经贸、入药、入诗等等，已成了进步和友好的象征。
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